014池田 芙美香
2015年3月 6日 金曜日
ラーメンブログ♡。
こんにちは！
relian表参道の池田芙美香です♡
営業後のラーメン。
光麺さんで担々麺いただきました！
ラーメンってなんでこんなにも
美味しいのか...。
ググりました。笑
ラーメンがおいしいのは、
魚介類のスープを主体とした上に
肉類のスープを加えるからだ
・魚介類のスープ
・肉類のスープ
これは、実は、かなり意外な料理法らしく
たいていの料理は、「魚介類のダシ」
「肉類のダシ」どちらか一方
日本の料理は、たいてい魚介類のダシ。
西洋の料理は、たいてい肉類のダシ。
ラーメンにおいては、
その両者がともにある！！
だからあんなに美味しいんですね！笑
どうでもいいラーメン情報で
すいません。笑
以上、ラーメンブログでした！
投稿者 relian
